最难吃的炖蛋

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September 22

从小就喜欢吃炖蛋，滑滑嫩嫩的口感堪比豆腐，每一口下去都有一种温暖的感觉。于是，偶决定今晚亲自蒸一碗喝喝，配上耗油牛肉饭，啧啧啧，还没到家就开始口水了。路上特地绕道超市买了瓶料酒，好像老爸就是用料酒去蛋腥味的。从冰箱里取出一个蛋，思考几秒钟后又取出一个，这几秒钟导致的严重后果是当时懵懂地偶无法预料滴。把两个蛋打碎在小玻璃碗中，卖力地打筷子，倒上料酒，再加了一点水，放入第一次试用的蒸锅中，美滋滋地开始等待。10分钟后出来的那碗炖蛋非常惨不忍睹，厚厚的一碗蛋，那个厚度几乎快赶上蛋糕了，没有一点水份，原来幻想中应该是皮肤光滑润泽的少女，结果出来的是布满皱纹的老太太，为了惩罚自己，偶颤抖着吃了半碗，然后就只能对不起那个下了蛋的老母鸡了。

总结教训，以后用小碗蒸蛋，一定只能拿一个蛋，然后水要兑多一点，至于兑多少能适合偶口味，那就下次再试试看吧。偶相信偶能蒸出完美炖蛋的，恩。

8:06 PM | Blog it

Comments (5)

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	淼wrote: 不谈了，第二次偶不小心加了热水，直接变蛋花汤了，下次继续努力 Sept. 27
	Angelwrote: 淼姐哦，虽然偶也不是很会烧菜哦，但是偶知道要炖出嫩嫩的蛋，肯定要多加一点水的哦。下次完美了，记得请我们吃哦。 Sept. 27
	淼wrote: 偶要自力更生，自强不息，坚持自己学会炖蛋技术，你们表用糖衣炮弹来迷惑偶 Sept. 23
	踏歌wrote: 淼淼萨麻，下次偶炖给你吃啊，偶做地炖蛋绝对得我老妈的真传。 Sept. 23
	Nancy Wangwrote: 嘿嘿，做菜还是要天分D。。。明显侬大小姐十指葱葱，不像能出入厨房的那种亚。。。 Sept. 23

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